食のコラムのねたを探していたら、北海道に「日本に一番最初にアイスコーヒーを出した」店があるという情報を発見!。 何でも小樽市稲穂にある喫茶店「純喫茶 光（ひかり）」*1が日本で一番最初にアイスコーヒーを出した店といわれているんだとか。
近年いわゆる「シアトル系」のコーヒーショップでアイスラテを出す店が増えたため、欧米でもアイスコーヒーの認知が上がっているんだそうだが、もともとはアイスコーヒーは欧米ではほとんど飲まれてなかったので、日本で一番最初はってのは結構大事かも知れません。
まあ、日本でアイスコーヒーが一般的なのは「缶コーヒー」があるせいだって説もありますけどね。
ちなみに缶コーヒーの起源は1969年の「UCCコーヒー ミルク入り」から。
それ以前もいくつか缶コーヒーを出した会社はあったんだけど、長続きしなかったので、これが缶コーヒーの始まりといってもいいでしょう。
